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实验设计 选择120只雄性昆明种小鼠（18.0-22.0 g）作为研究对象，实验分为2个部分，分别是小肠运动实验与排便实验, 均分别设定3个剂量组、1个空白对照组、1个模型组, 每组 12只动物。受试粉剂人体推荐摄入量为10 g/（人·d）（通便粉剂含低聚木糖、圆苞车前子壳、当归提取物等成分, 其中总膳食纤维含量≥26%, 低聚木糖含量≥6.5%，规格为10g/袋），去除辅料后样品服用量为4.89 g/（人·d）, 成人体重按60 kg计算，折合剂量相当于每日81.5 mg/（kg·BW）。按相当于人体推荐剂量的 5、10、20倍确定小鼠的低、中、高剂量, 即各组小鼠每日食用量分别为408、815和1630 mg/（kg·BW）。分别称取2.040、4.075、8.150 g去辅料样品, 各加纯水至100 mL, 混匀, 配成浓度为20.40、40.75、81.50 mg/mL 的混悬液, 分别给予相应剂量组动物灌胃, 灌胃体积为0.2 mL/10（g·BW）, 阴性对照组和模型对照组给予等体积的纯水, 每天灌胃1次, 连续灌胃7 d。小肠运动实验：末次给予受试样品后, 各组小鼠禁食不禁水16 h, 模型对照组和3个剂量组灌胃给予复方地芬诺酯 5 mg/（kg·BW）,空白对照组给予蒸馏水。给予复方地芬诺酯 0.5 h 后, 剂量组分别给予含相应受试样品的墨汁（含5%活性碳粉、10%阿拉伯树胶）, 阴性和模型对照组给予墨汁灌胃。25 min后立即脱颈椎处死动物, 打开腹腔, 分离肠系膜, 剪取上端自幽门、下端至回盲部的肠管, 置于托盘上, 轻轻将小肠拉成直线, 测量肠管长度为“小肠总长度”, 从幽门至墨汁前沿为“墨汁推进长度”。按公式下列计算墨汁推进率（P）, 并进行统计分析。墨汁推进率（%）=[墨汁推进长度（cm）]/[小肠总长度（cm）]×100%排便实验：各组小鼠于末次给予受试样品后, 禁食不禁水16 h, 模型对照组和3个剂量组灌胃给予复方地芬诺酯10 mg/（kg·BW）,空白对照组给予等量的蒸馏水。给予复方地芬诺酯0.5 h后, 模型对照组和空白对照组小鼠给予墨汁灌胃, 3个剂量组给予含相应受试样品的墨汁, 同时开始计时。每只动物均单独饲养, 正常饮水、进食, 观察记录每只小鼠首次黑便时间、5 h内排便粒数及重量。
实验结果 （1）通便粉剂对小鼠体重的影响 如表1所示，通便粉剂对小肠运动实验和排便实验的各组小鼠的体重无统计学差异（P>0.05），说明样品对小鼠体重无明显影响。
（2）通便粉剂对小肠运动的影响 如表2所示，经墨汁推进率转换值统计分析, 模型对照组小鼠的墨汁推进率显著低于空白对照组（P<0.01）, 说明便秘模型成立；各剂量组小鼠的墨汁推进率显著高于模型对照组（P<0.05）。
（3）通便粉剂对小鼠排便的影响 如表3所示，便秘模型对照组的小鼠首便时间显著大于空白对照组（P<0.01），而粪便的粒数及粪便重量均显著小于空白对照组（P<0.01），说明便秘模型成立。样品各剂量组的首便时间均比便秘模型对照组的显著缩短（P<0.01）；各剂量组的粪便粒数均显著大于便秘模型对照组（P<0.01）；各剂量组的粪便重量均显著大于便秘模型组（P<0.01）。以上结果表明, 通便粉剂能够缩短便秘小鼠的首便时间, 并增加其所排粪便的粒数和重量。  实验结论 以圆苞车前子壳、当归提取物、低聚木糖为主复配的粉剂可以使小鼠小肠墨汁推进率显著增加, 且首次排黑便时间明显缩短、6 h内排黑便粒数和重量显著增加，表明该通便粉剂具有改善小鼠通便作用的功效，此研究为开发具有通便功能的产品提供了有效的科学依据。
参考资料： 李日许,黄暨生,郭秋平.圆苞车前子壳复配粉剂的通便功能研究[J].食品安全质量检测学报,2020,11（22）:8593-8597. |
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