试验目的

 本研究分析了添加低聚木糖（XOS）对肉鸡生产性能的影响以及识别XOS诱导的微生物群组成的变化，以解释可能对胃肠道健康的有益影响。

试验设计

 试验选取1日龄Ross-308肉鸡公、母各192只，共384只，随机分为2组（共12栏，每栏32只鸡，公母各半）：所有动物分别饲喂含XOS(试验组)和不含XOS(对照组)的小麦-黑麦基础饲粮，为期39天。含XOS试验组的试验起始饲料(第1日龄至第13日龄)添加0.2% XOS，生长饲料(第14日龄至第26日龄)和肥育饲料(第27日龄至第39日龄)添加0.5% XOS。低聚木糖纯度为35%。

试验结果

（1）生产性能

如表1所示，为评价XOS对肉鸡生产性能的影响，测定了体重和采食量，计算了FCR和生长。

当同时考虑发育期和生长期(第0-26天)时，饲喂XOS的鸡的饲料系数显著(P=0.003)高于对照组。在整个试验期间(第0-39天)，XOS添加组的饲料系数也发生显著变化(P=0.04)。饲粮中添加0.5% XOS的鸡在不同时间点的平均体重均高于未添加XOS的鸡。这些结果，以及显著提高的FCR，表明添加XOS的饲粮对鸡的生产性能有生物学相关的改善。 

（2）肠道形态

       如表2所示，肉鸡饲料中添加0.5% XOS显著(P=0.04)增加了回肠绒毛长度。喂食XOS饲料组的肌膜(P=0.38)更厚。

（3）菌群组成

       如图1所示，在盲肠和结肠中，XOS添加组和未添加组的总细菌数量没有差异(图1A)。在接受0.5% XOS的鸡盲肠中，编码丁基辅酶a：醋酸辅酶a转移酶的基因拷贝数显著(P=0.02)升高(图1B)。

 如图2及表3所示，盲肠和结肠样本中特定16S rRNA基因序列在不同分类水平上的丰度均有显著变化。虽然盲肠微生物区系中检测到35个细菌家族，但与对照组相比，饲喂XOS补充饲粮的动物仅梭菌簇XIVa丰度显著增加(P = 0.005) (44.29% vs 29.65%)。在结肠微生物区系中检测到51种细菌，其中XOS添加饲料中的乳酸杆菌科显著高于对照组(81.54% vs 41.73%) (P = 0.033)。

 盲肠标本共检测到834个物种，其中16个物种在XOS处理组和对照组之间存在显著差异。如图2所示，丁酸厌氧菌(Anaerosti- pes butyraticus)丰度显著高于梭状芽胞杆菌(Clostridium cluster XIVa)（P=0.048)；在结肠样本中检测到721个物种，其中11个物种在接受XOS饮食的动物中与接受对照组饮食的动物中存在显著差异。添加XOS显著增加了crispatus乳酸菌(从4%增加到15%;P = 0.007)。

试验结论

       综上所述，在肉鸡饲粮中添加XOS可通过提高饲料转化率来改善肉鸡生产性能。添加XOS可使26日龄盲肠中丁酸产生菌和结肠中乳酸菌的丰度增加。

参考文献：

De Maesschalck, C;Eeckhaut, V;Maertens, L;De Lange, L;Marchal, L;Nezer, C;De Baere, S;Croubels, S;Daube, G;Dewulf, J;Haesebrouck, F;Ducatelle, R;Taminau, B;Van Immerseel, F.Effects of Xylo-Oligosaccharides on Broiler Chicken Performance and Microbiota.[J].Applied & Environmental Microbiology,2015,Vol.81(17): 5880-5888.