试验目的 本试验旨在探讨枯草杆菌和XOS单独或联合使用对鲫鱼生长性能、抗氧化能力、免疫力和抗嗜水气单胞菌感染的影响。 试验设计 试验选取420条（9.77±0.04g）鲫鱼，随机分为4组（每组3个重复，每个重复35条鱼）：对照组（CK，基础饲粮）、枯草芽孢杆菌组（BS，基础饲粮+1×108 CFU/g枯草芽孢杆菌）、低聚木糖组（XOS，基础饲粮+0.1%低聚木糖）和复合组（BS+XOS，基础日粮+1×108 CFU/g枯草杆菌+0.1%低聚木糖）组，试验为期8周。 试验结果 （1）生长性能 鲫鱼的生长性能结果如表1所示。BS、XOS和BS+XOS组的最终体重（FW）、增重（WG）、特定生长率（SGR）、饲料效率（FE）、蛋白质效率（PE）和存活率（SR）均显著高于CK组（P<0.05）。 与对照组相比，BS、XOS和BS+XOS组的最终体重（FW）分别增加了1.7g-2.0g、1.56g-2.5g和4.19g-4.95g。 与对照组相比，BS、XOS和BS+XOS组的增重（WG）分别增加了17.8%-20.38%、16.57%-25.71%和43.56%-51.18%。 与对照组相比，BS、XOS和BS+XOS组特定生长率（SGR）分别提高了0.16%-0.18%、0.15%-0.21%和0.36%-0.4%。 与对照组相比，BS、XOS和BS+XOS组的饲料效率（FE）含量分别增加了9.56%-11.12%、8.83%-13.95%和23.45%-27.66%。 与对照组相比，BS、XOS和BS+XOS组的蛋白质效率（PE）分别增加了0.26%-0.30%、0.23%-0.37%和0.63%-0.73%。 与对照组相比，BS、XOS和BS+XOS组的存活率（SR）分别增加了0.93%-0.97%、1.90%-1.92%和1.90%-1.92%。
（2）免疫功能 结果如图1所示。 第4周时，与对照组相比，BS、XOS和BS+XOS组的血清酸性磷酸酶（ACP）、溶菌酶（LZM）活性和补体C3水平显著升高（P<0.05）。 第8周时，BS组、XOS组和BS+XOS组的血清溶菌酶（LZM）、酸性磷酸酶（ACP）和碱性磷酸酶（AKP）活性、补体C3水平、补体C4水平和免疫球蛋白M（IgM）含量显著高于CK组（P<0.05），BS+XOS组的血清溶菌酶（LZM）活性、补体C3水平和IgM含量显著高于BS组和XOS组（P<0.05）。
（3）抗氧化能力 血清过氧化氢酶（CAT）、谷胱苷肽（GSH）、超氧化物歧化酶（SOD）和总抗氧化能力（T-AOC）的活性以及丙二醛（MDA）的含量如图2所示。 第4周时，XOS、BS+XOS组血清过氧化氢酶（CAT）和谷胱苷肽（GSH）活性以及BS、XOS和BS+XOS组血清总抗氧化能力（T-AOC）活性均显著高于对照组（P<0.05）。 第8周时，BS、XOS、BS+XOS组血清过氧化氢酶（CAT）、谷胱苷肽（GSH）和T-AOC活性以及BS+XOS组超氧化物歧化酶（SOD）活性均显著高于对照组（P<0.05），其中血清过氧化氢酶（CAT）活性以BS+XOS组最高。 在第4周和第8周，BS组、XOS组和BS+XOS组的血清丙二醛（MDA）活性显著低于CK组（P<0.05）。 （4）免疫相关基因表达 肠道和肾脏中的免疫相关基因表达[白细胞介素-10（IL-10）、白细胞介素-1β（IL-1β）、Toll样受体4（TLR4）、髓样分化因子（Myd88）、转化生长因子-β（TGF-β）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和热休克蛋白90（HSP90）]如图3和图4所示。白细胞介素-1β（IL-1β）、Toll样受体4（TLR4）TLR4、髓样分化因子（Myd88）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和热休克蛋白90（HSP90）的表达水平呈下降趋势。 在第4周和第8周，在肠道中，BS、XOS和BS+XOS组的热休克蛋白90（HSP90）表达水平显著低于对照组（P<0.05）。 在第4周和第8周，在肠道和肾脏中，BS、XOS和BS+XOS组白细胞介素-1β（IL-1β）和TLR4的表达水平显著低于对照组（P<0.05）。 第8周时，与对照组相比，BS、XOS和BS+XOS组的肠和肾组织中肿瘤坏死因子-α（TNF-α）的表达水平显著降低（P<0.05）。 第8周时，BS、XOS和BS+XOS组的肠和肾脏中的髓样分化因子（Myd88）的表达水平显著低于对照组（P<0.05）。 在第4周和第8周，在肠道和肾脏中，BS、XOS和BS+XOS组的转化生长因子-β（TGF-β）表达显著高于CK组（P<0.05），在第8周，BS+XOS组的表达水平显著高于BS和XOS组（P<0.05）。 第4周时，在肾脏中，BS、XOS和BS+XOS组中白细胞介素-10（IL-10）的表达显著高于CK组（P<0.05）。第8周，在肠道和肾脏中，BS、XOS和BS+XOS组白细胞介素-10（IL-10）的表达显著高于CK组（P<0.05），BS+XOS组表达水平最高（P<0.05）。
（5）肠组织形态学 如表2和图5所示，添加XOS和枯草芽孢杆菌显著提高了鲫鱼的肠褶高度（P<0.05），同时添加XOS和枯草芽孢杆菌比单独添加更有效。四组间固有层（LP）宽度无显著差异（P>0.05）。BS组和BS+XOS组肌肉厚度（MT）显著高于CK组（P<0.05）。
（6）存活率 图6显示了感染嗜水气单胞菌的鱼类的存活率。 对照组生存率为38.96%。BS组、XOS组和BS+XOS组的生存率分别为52.94%、49.52%和69.70%，显著高于CK组（P<0.05），BS+XOS组的生存率显著高于BS组和BS+XOS组（P<0.05）。注射嗜水气单胞菌后，与对照组相比，BS、XOS和BS+XOS组的存活率分别提高了13.98%、10.56%和30.74%。
试验结论 研究结果表明，日粮添加0.1%低聚木糖可以通过提高鲫鱼的抗氧化能力、免疫力和对嗜水气单胞菌感染的抵抗力来促进鲫鱼的健康生长，从而改善鲫鱼的生长性能。
参考文献： Jia Liu,Bo Wang,Qifang Lai,Yuting Lu,Liang Li,Yuehong Li,Shaojun Liu.Boosted growth performance, immunity, antioxidant capacity and disease resistance of crucian carp (Carassius auratus) by single or in combination dietary Bacillus subtilis and xylo-oligosaccharides[J].Comparative biochemistry and physiology. Toxicology & pharmacology : CBP,2022,: 109296.
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