试验目的

 本试验研究了饲料中添加不同水平低聚木糖对奥尼罗非鱼生长、体成分和血液生化指标的影响，并注射嗜水气单胞菌，观察了低聚木糖对罗非鱼抗病力的影响，以期为在罗非鱼养殖中使用低聚木糖提供相应理论依据。

试验设计

 选取平均体重为(5.09±0.12)g的幼鱼960尾，随机分成6组，每组设4个重复，每个重复40尾鱼，分别投喂基础饲料和5种试验饲料（在基础饲料中分别添加200 mg/kg、400 mg/kg、600 mg/kg、800 mg/kg和1000 mg/kg的低聚木糖），记作G0、G200、G400、G600、G800和G1000。

试验用基础饲料配方的组成及营养水平见表1。低聚木糖纯度≥95%。

试验结果

（1）饲料中添加低聚木糖对奥尼罗非鱼生长性能的影响

 使用添加有不同水平低聚木糖的饲料饲喂奥尼罗非鱼56d后的增重率、摄食量、蛋白质效率、饲料系数和存活率如表2所示。除G200组外，各添加组增重率均高于对照组。G800组蛋白质效率显著高于G200组(P<0.05)，饲料系数则相反(P>0.05)。

（2）饲料中添加低聚木糖对奥尼罗非鱼体常规成分的影响

 由表3可知，饲料中添加不同水平的低聚木糖对奥尼罗非鱼体常规成分的影响。粗蛋白和粗脂肪含量均以G800组最高，分别比对照组升高2.2%和11.9%；灰分以G600组最高，比对照组高8.1%。

（3）饲料中添加低聚木糖对奥尼罗非鱼血清SOD活力的影响

 由表4可知，各组奥尼罗非鱼血清中SOD活力均有随饲养时间延长呈现先升高后降低的趋势。奥尼罗非鱼血清中SOD活力，在第6周时，各添加组均显著高于对照组(P<0.05)，第8周试验结束时，G400、G600和G800组均显著高于对照组(P<0.05)。

（4）饲料中添加低聚木糖对奥尼罗非鱼血清AKP活力的影响

 奥尼罗非鱼血清AKP活力每2周的变化情况见表5。奥尼罗非鱼血清中AKP活力随饲养时间延长均呈现先升高后下降的趋势。第4周时，各添加组AKP活力均显著高于对照组(P<0.05)；第6周时，G400组显著高于对照组(P<0.05)。

（5）饲料中添加低聚木糖对奥尼罗非鱼血清CAT活力的影响

 由表6可知，除对照组外，各添加组奥尼罗非鱼血清中CAT活力随饲养时间延长均呈现先增加后降低的趋势。CAT活力在第4周和第6周时各添加组均显著高于对照组(P<0.05)，其中在第6周时G400组最高，并显著高于其他各组(P<0.05)。

（6）饲料中添加低聚木糖对奥尼罗非鱼血清TP含量的影响

 低聚木糖对奥尼罗非鱼血清TP含量的影响见表7。随着饲养时间延长，血清TP含量有增高的趋势。血清TP含量在第4周时G400组与对照组相比有显著性升高(P<0.05)，在第6周时G200、G400和G800组显著高于对照组(P<0.05)。

（7）饲料中添加低聚木糖对奥尼罗非鱼抗嗜水气单胞菌能力的影响

 注射嗜水气单胞菌后，病鱼起初沉于水底，后漂浮水面，停止摄食，眼部、鳃盖和鳃丝充血，体侧及鳍基部出血，后游动缓慢，继而死亡。由表8可看出，在注射嗜水气单胞菌后12h时，对照组存活率为73%，添加组存活率在90%以上；在24h-48h之间死亡较多，对照组存活率为32%；96h时各添加组的存活率为78%-95%，比对照组提高193.3%-255.8%，其中存活率最高组为G400组。

试验结论

 饲料中添加一定量的低聚木糖能显著提高奥尼罗非鱼血清SOD、AKP、CAT活力和TP含量，并随饲养时间呈现动态性变化。饲料中添加一定量的低聚木糖能够提高奥尼罗非鱼抗嗜水气单胞菌感染的能力。

参考文献：

张荣斌.低聚木糖对奥尼罗非鱼生长、免疫功能和肠道菌群的影响[D].华中农业大学,2012.