试验目的

 本试验以奥尼罗非鱼为研究对象，研究了低聚木糖对罗非鱼肠道形态和对双歧杆菌、乳酸菌和大肠杆菌数量的影响，以便丰富低聚木糖在鱼类的作用效果，为低聚木糖在罗非鱼饲料中的应用提供相应的理论依据。

试验设计

 选取平均体重为(5.09±0.12)g的幼鱼960尾，随机分成6组，每组设4个重复，每个重复40尾鱼，分别投喂基础饲料和5种试验饲料（在基础饲料中分别添加200 mg/kg、400 mg/kg、600 mg/kg、800 mg/kg和1000 mg/kg的低聚木糖），记作G0、G200、G400、G600、G800和G1000。

 试验用基础饲料配方的组成及营养水平见表1。低聚木糖纯度≥95%。

试验结果

（1）饲料中添加低聚木糖对奥尼罗非鱼肠道形态结构的影响

 从图1和图2石蜡切片结果可见，第4周和8周时对照组奥尼罗非鱼肠道形态无明显变化，而添加组肠道形态发生明显变化：肠道黏膜皱襞完整、高度较大，皱襞面积较大，黏膜上皮细胞核排列整齐，肌层变厚，各组肠道肌层厚度和皱襞面积见表2所示，第4周时G800组和G1000组肌层厚度显著高于对照组(P<0.05)，G400组和G1000组皱襞面积显著高于对照组(P<0.05)。第8周时，各添加组肌层厚度均显著高于对照组(P<0.05)，G800组显著高于其他各组(P<0.05)，各添加组皱襞面积均显著高于对照组(P<0.05)。

（2）饲料中添加低聚木糖对奥尼罗非鱼肠道菌群的影响

 由表3可知，奥尼罗非鱼中肠双歧杆菌数量，在第4周时，G600组和G1000组双歧杆菌数量显著高于对照组(P<0.05)，在第6周时，G400组和G600组双歧杆菌数量显著高于对照组(P<0.05)。各试验组双歧杆菌数量随着饲养时间的延长呈增加趋势。

 随着饲养时间的延长，各试验组大肠杆菌数量均有下降的趋势；在第8周时，G800组乳酸杆菌数量显著高于对照组(P<0.05)，各试验组乳酸杆菌数量随饲养时间延长呈增加趋势。

试验结论

 饲料中添加低聚木糖能够明显改善肠道形态，增加中肠肌层厚度和皱襞面积，提高奥尼罗非鱼肠道双歧杆菌、乳酸杆菌数量，一定程度降低大肠杆菌数量。

参考文献：

张荣斌.低聚木糖对奥尼罗非鱼生长、免疫功能和肠道菌群的影响[D].华中农业大学,2012.