低聚木糖增加高脂饮食小鼠的双歧杆菌和毛螺菌科,同时增加短链脂肪酸,尤其是丁酸的含量
本文研究了XOS以及XOS、菊粉、低聚果糖和部分水解瓜尔胶的混合物(MIX)对喂食高脂饮食(HFD)小鼠的影响,结果发现XOS对双歧杆菌和毛螺菌科有明显的增殖作用,同时增加短链脂肪酸产生,尤其是丁酸的含量;与XOS饮食相比,MIX饮食中的纤维多样性并没有提供任何优势,这表明XOS是一种有前景的候选益生元。
益生元 低聚木糖 双歧杆菌 毛螺菌科 S24-7 短链脂肪酸 丁酸盐 高脂饮食
2023 . 02 . 25